大家好，小编来为大家解答以下问题，一只100斤的羊能出多少斤肉，一般情况下一只羊出多少斤肉，现在让我们一起来看看吧！
 "一只羊能出多少斤纯肉(一只羊能出多少斤肉)")
一般羊的出肉率是指去除皮和头蹄等下水后的肉量，大概在40%-55%左右，正处于成长阶段的羊出肉率相对较低，一般在40%左右，甚至更低澳洲幸运5。比如一只100斤的羊通常能出40-55斤左右的纯肉。羊除去头、毛皮、血液、蹄、内脏，其余作为胴体重量，净肉就是去骨后的，是出肉率的70%左右。羊的出肉率会受到品种、性别、饲养方式、年龄等因素的影响，出肉率也会有所不同。
以黑山羊为例，公羊6月龄、12月龄、成年3个时期的出肉率分别为38.87%、49.03%、52.76%；母羊6月龄、12月龄、成年3个时期的出肉率分别为40.87%、47.81%、49.17%；阉羊6月龄、12月龄2个时期的出肉率分为41.68%、48.51%。
羊的出肉率在55％左右，也就是说一只一百斤重的羊，除去头、毛皮、血液、蹄、内脏等，可以出五十五斤左右的纯肉。不过，羊的出肉率会受到品种，性别，饲养方式，年龄等因素的影响，出肉率而有所不同，有的会相差10％左右。而且南方饲养的羊与北方饲养的羊出肉率都有不同。
1、我专业从事活羊、牛、笨小鸡的买卖，羊就目前纯羊肉来说，也就能剩下3到4成，内脏之类能有1成到2成，羊血、羊肠子里的粪便之类，水，这些能占4成左右，羊皮还要占一部分。
2、我这样给你分解（一只羊100斤，羊头要4斤左右，羊皮要20斤左右，羊肠子肚子羊杂要10斤多，羊血、羊肠子里粪便、水等要占到大约24斤，羊蹄子也要3斤，这就差不多了）你就能知道一只羊能有多少斤肉了，绵羊出肉率低，山羊出头率高，出肉率高的也就最多达到五成多。
3、这你就知道同样是肉，为什么羊肉要贵，不仅仅是好吃，还因为就是出肉率低。
4、有需要可以给我留言，我这有活羊，现场屠宰；还有搞好的羊腔子。
1、100斤活羊胖的2斤出一斤,也就是50斤，50是带骨的，拿去骨头的份量8斤，出肉是42斤净肉。
2、纯血波尔山羊的出肉率在50%左右，其余与当地羊杂交后，杂交一代的羊出肉率在40%以上。所以要看羊的品种，通常是一只活羊，出肉率大概是百分之46~50
1、这个要看是什么品种的山羊了。土山羊，40斤毛重也算成年了，大的可以60斤左右。母羊略轻。公羊一般可以做到五五杀，意思是60斤毛重可以杀30斤左右肉。
2、母羊杀肉差一点，除了做了扎育的，一般4成肉。大型黑山羊、波尔山羊可以长到毛重150斤左右。出肉率也更高一点。
